Там кстати играет та же самая обезьянка, что играла в Outbreak.

Да эта обезъянка где только не играла. Первым на ум приходит «Эйс Вентура».

Почему, кстати, второго Росса (который Расс) в титрах зовут Snaro — это же совершенно очевидно тот же Швиммер?

Фиг знает. IMDB пишет "David Schwimmer — Dr. Ross Geller / Russ (also as Snaro)".